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致富1983,从面点师开始

致富1983,从面点师开始在线阅读

致富1983,从面点师开始

游方旅人

都市·都市生活·32.25万字

连载 | 更新时间 2026-07-17 13:00:06

五星级酒店中西式面点师王向阳,一睁眼穿越到1983年,成了国营糕点厂待业子弟!父亲的抚恤金被扣?接班指标被顶?他反手掏出领先四十年的烘焙技术,做了一炉让老师傅都眼红的鸡蛋蛋糕。众人求他留下,王向阳却摆摆手:“国营厂的饭碗,哪有自己挣的香?”况且,他会的面点还多着呢!苏杭的定胜糕、滇南鲜花饼、沪上蝴蝶酥、澳葡的蛋挞,还有法国的马卡龙、意大利的饼干……光一个西点面包他就能玩出数不尽的花样来,就连广粤的早茶也手拿把掐!个体户浪潮初起,他凭一张介绍信,在市里支起了第一个点心摊。当别人还在制作齁甜的糖精点心时,他做出的糕点已成了看望病人送礼的硬通货。当街坊们还在琢磨白糖糕怎么做松软时,他的蝴蝶酥已经成了国家接待外宾的茶点标配。从街边小摊到借壳挂靠国营厂的集体单位。从接手改造破产国营糕点厂,到享誉全国的食品厂。人们这时才明白,原来时代真的变了。王向阳用一方烤炉,不仅烤出了一个时代的甜头,更烤出了手艺人在新时代的光彩。

章节试读
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第1章 回到1983,指标被抢?

“唉!”

一声长长的叹息,像一根针刺醒了恍惚中的王向阳。

他猛地睁开眼,周围的环境突然变得那么陌生。

泛黄的墙壁,印着奖字的搪瓷缸,还有坐在旧沙发上摩挲着一枚“安全生产标兵”奖章的女人刘霞。

“你爸都走了1个多月了,这厂里的照顾指标怎么还没下来?”

旁边的王向阳浑身颤抖了一下。

这是什么情况?

上一秒,作为五星级酒店中西式面点师的他,还在电脑前整理食品材料采购单,怎么转眼间就出现在了这里。

这是哪?

家里的装饰为何有一种80年代的感觉?

他用手按住了自己的头,海量的记忆如同决堤洪水,冲进他的脑海。

当这些记忆走马观花式的过了一遍,王向阳意识到自己穿越了!

还是一个同名同姓的人身上!

“现在是1983年?”

对于这个年代,身为90后的他看过几本年代文,或是从师傅那听过一些故事。

可一切还是显得颇为陌生。

王向阳捏了捏自己的眉间,努力消化着这些记忆。

“看样子,原主过得并不怎样啊!”

这个年代的王向阳才19岁,高一念到一半就辍学了。

他父亲王建国在保州市国营糕点厂上班,母亲刘霞是个家庭主妇,除此之外还有个妹妹叫王蕊,正在读高一。

前不久糕点厂的烤炉由于年久失修产生爆炸,父亲在那场事故中去世。

父亲的离世,导致家庭失去了经济来源,一家人只靠着不多的积蓄支撑着。

厂里承诺的工伤照顾指标也一直没有着落,就连抚恤金到现在都没发。

“靠,这一家人太老实了吧!到现在还沉得住气?”

“这他娘的指标没准早被顶替了!”王向阳心里怒骂了一句,凭借后世摸爬滚打的经验,他心里涌起一股不祥的预感。

当时厂里的领导一句“回去等通知”,他娘俩这么久愣是没去厂里问问。

原主他爹是厂里的老实人,一辈子信奉听组织安排。

他娘刘霞也差不多,总怕给厂里添麻烦,觉得闹起来不好看,更怕影响儿子将来接班。

可这年月,老实人吃亏啊!

这样的家庭在当时很常见,可在现代人眼里就显得过于老实本分了!

“不行!我得做点什么!”

“原主憋屈就算了,可我得顶着这身份活下去呀!”

王向阳很快就接受了一切,他迅速起身,想要去糕点厂讨个说法。

“向阳,你这是去哪啊?”

“妈,你快将爸去世后的那些单据证件全部找出来,我去糕点厂一趟!”

刘霞手里捏着那枚奖章有些犹豫,担忧地看着儿子:“儿啊,厂领导们不是让等消息么?”

“咱这么去会不会让人说闲话,觉得咱家不通情理啊?”

“等!等!等!”王向阳直接打断了母亲的话。

“等到啥时候?黄花菜都凉了!爸用命换来的东西,咱不去争,谁还惦记着咱?”

他摇了摇头,愈发觉得原主这娘俩真是太软弱了。

刘霞看着儿子突然变得果决甚至有些锐利的眼神,心里先是咯噔一下,随即又是一酸。

她不是不懂,是怕!

可儿子眼里那份果决,又让她觉得,或许该换个活法了。

她没再说什么,默默起身,从柜子最里头翻出一个用手绢包得严严实实的小布包,递了过去。

“你爸的死亡证明,工伤证明都在里面。”

“还有一些其他的票据,咱也不知道有没有用,也一并拿着吧。”刘霞的声音很低,带着点颤。

“妈是没用,你别怨妈,我就是怕。”

“唉~”王向阳叹了口气,身为90后的他没经历过这种情感,但也能理解。

他快速穿好衣服,一边从门后挂着的一件旧工装外套口袋里摸出几张毛票,一边叮嘱母亲:

“妈不哭了!您在家等我的信儿吧!这点钱我先拿着,万一有事用。”

王向阳走出房门才发现,自家住的是一排带院落的二层小平房。

这排平房对面还有一排小房当储物间。

他骑上墙边靠着的那辆28大杠就往外撩,朝着记忆中的国营糕点厂驶去。

街上不算热闹,人们大多穿着蓝灰绿,偶尔有辆“突突”冒黑烟的拖拉机驶过。

墙壁上刷着“解放思想,搞活经济”的标语。

王向阳深吸一口气,这就是1983年,混杂着煤烟和质朴的生活气息。

糕点厂没多远,10分钟就骑到了。

只是蹬着车子的时候受了老罪,除了铃铛不响哪都响!

他刚到厂门口,猛地刹车,胯下传来一阵酸爽,疼得他倒吸凉气:

“嘶~”

“啊~”

“这年头的自行车,真他娘硌蛋!”

没等他喘口气,门卫大爷的声音打断了他的思绪,“唉唉!那个小年轻,你是干啥的?”

王向阳见状推着车子走向传达室,“大爷,我是咱糕点厂的子弟王向阳,我爸是王建国,前不久在厂里去世了。”

他一边说着,一边打开那个小布包,将王建国的工作证和死亡证明拿了出来。

当时的工伤死亡事件可不是小事儿,整个厂的人都知道。

门卫大爷接过证件,看着王建国的名字,手顿了一下。

他抬头仔细打量王向阳,最后叹了口气:“是建国家的孩子啊。”

王向阳点点头,“前两天厂里人给我家捎信儿,说抚恤方案出来了,让我抽空过来一趟,我这不就来了么!”

他这里耍了个小聪明,若是直接说来问问情况,没准连门卫那一关都过不去。

大爷当即给他放行,“唉,快进去吧。”

“办公楼二楼,工会!进去了好好说。”

“好的,大爷!”

王向阳收拾好父亲遗留的票据证明时,一张不显眼的单子引起了他的注意。

他抽出来一边走边看,只见抬头是“烤炉检修申请单”,下面写着“炉温不稳,阀门漏气,建议立即停机大修”。

右下角还有别人的签字:不同意!

王向阳震愣住了。

这么说,工厂炉子爆炸是有先兆的!而且原主父亲发现并提出建议,但是工厂并没有采纳!

他一下子就捋清了所有头绪。

按照原主的记忆,父亲去世后厂里只是草草调查了事,对外只是宣称父亲工伤去世。

可如果将真实消息公布,厂领导是会被要求停职甚至蹲监狱的!

难怪这群人不给他家发抚恤金和指标,估计是压根就没想让他们进厂!

知道真相的王向阳该怎么办?

现在还去工会吗?

答案是否定的。

有这种隐情,去工会根本解决不了。

若是早些来找还有希望。

可时隔一个多月,这事儿早都盖棺定论了!

王向阳丝毫不慌,他蹲在一旁,脑子飞快地思索着。

自己是拥有领先现在40年烘焙技术的面点师。

他的手艺贯通东西南北。

无论是苏杭的定胜糕、滇南鲜花饼、澳葡的蛋挞,还是法国的马卡龙、意大利的饼干,光一个面包他就能玩出数不尽的花样来。

甚至广粤那一笼笼精致的茶点,只要是面案上的功夫,就没他玩不转的。

当然,美利坚那些白人猪食甜点他不做……

王向阳几乎本能地开始盘算起前世那些配方:鸡蛋的打发程度、糖油的比例、烤箱的温度曲线……

这时候的国营厂大师傅们根本就不会!

而这些刻在骨子里的东西,就是他在这个时代安身立命的本钱。

今年是83年,知青返城的浪潮刚过,城里挤满了像他一样的待业青年。

大街上开始出现零零星星的个体摊贩,卖衣服的,修鞋的,还有胆子大点的,在路边支个炉子卖吃食。

广播里也在提搞活经济,允许自谋职业,虽然很多人还在观望,觉得铁饭碗才是正经,但风气确实在慢慢变了。

王向阳前世看的那些年代文小说里,主角们也是在这大潮下开始发家致富!

如今这样的机会摆在眼前,他还何必紧抓着一个国营厂的进场指标?

不过,这事儿不能就这样算了。

他蹲在墙根,目光扫过厂区里“发展经济,保障供给”的标语,一个念头越来越清晰。

得将利益最大化!

哪怕要不到指标,也得从厂里剥下一张能让他立得起来的“皮”!

比如,正大光明走出去做蛋糕的证明。

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